Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии

ISSN 2075-1818


Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии

ВЫПУСКИ ЖУРНАЛА ЗА 2018 ГОД



DOI:10.25725/vet.san.hyg.ecol.201802001


УДК 619:614.31:637.56


ПРИМЕНЕНИЕ ТЕСТ-СИСТЕМЫ ANTI-MICROBIAL ARRAY I И ИММУНОАНАЛИЗАТОРА RANDOX EVIDENCE INVESTIGATOR™ ДЛЯ ОБНАРУЖЕНИЯ СУЛЬФАНИЛАМИДНЫХ ПРЕПАРАТОВ В РЫБЕ


Авторы


Описание

В статье освещены вопросы разработки и применения тест-системы Anti-Microbial Array I на основе иммуномикрочиповой технологии Randox Biochip® в рыбе. Были выполнены исследования по определению линейности, изучены точность и прецизионность метода. Пробы рыбы дорадо контаминировали сульфаниламидными препаратами в концентрациях 50, 100, 150 мкг/кг. В ходе опытов было показано, что данный метод полностью соответствует критерию оценки пригодности метода (согласно Решению № 2002/657/ЕС), обладая при этом хорошей линейностью, чувствительностью, специфичностью, прецизионностью (повторяемость, или сходимость и воспроизводимость), восстановлением и способностью к обнаружению контаминантов в количестве ниже МДУ, установленногоу нормативной документацией.


Ключевые слова

рыба, рыбопродукты, антибактериальные вещества, сульфаниламиды, биочип, пищевая безопасность

НАШИ ПАРТНЕРЫ

  • Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации
  • Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации
  • Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова
  • МГТУ им. Н.Э.Баумана
  • Компания «Р.О.С.Т.У.»